カリンガ州の農村にはやたらと豚が多かった。豚というのは食べているか、寝ているか、食べ物を求めて鳴いているか、というような怠惰な動物で、村を歩いているとよく昼寝をしている豚の姿に遭遇した。 　このあたりの豚はなぜか体を寄せ合って眠る習性があるらしく、決して寒いわけではないのに、一家数匹が体をぴったりと寄せて眠っていた。 　カリンガ州の豚は、平地で飼われている白い豚と違って野生に近い黒豚である。イノシシに近くキバもまだ残っているんだと地元の人が教えてくれた。だから美味しいのだと彼は主張するのだが、実際に肉質は固く、獣のにおいが強く残っていて、僕の口には合わなかった。