メコンデルタは水にも土壌にも天候にも恵まれているので、一年に三度お米が収穫できるという。収穫し脱穀したもみは天日で乾かした後にもみがらをすり落として出荷される。 　明るい陽光の下に広がるもみは、この土地の豊かさを象徴しているように見えた。