ベトナム

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 ベトナム名物のライスペーパーを作っている工場。水で溶いた米粉を熱した布の上に広げて固める。竹で編んだ網に広げて天日で乾かせば完成だ。 このライスペーパーがあの美味しい生春巻きになるわけですね。

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