インド食材の旅（肉・魚・豆・スパイス編）
インドでもっとも食べられている肉はチキンだが、菜食主義者が多いので、ミルクや豆が主なタンパク源だ。
カレーに一番合う野菜は？
個人的に「カレーにもっとも合う野菜」はオクラ。シャキシャキ＋ネバネバの食感と、クセのない味がインド料理にマッチする。
只者じゃない人
インドを旅していると「絶対、只者じゃないな」と感じる人に出会う。
ようこそ、渋イケメンの国へ
映画のワンシーンを思わせるような渋くてカッコいい男が、たとえば染色工場のボイラー室にいるのが、インドという国だ。
バンコクのモノクロスナップ
バンコクの街は、日常を非日常に変えるスイッチとしてのモノクロモードが結構効く。
お昼寝の時間
40度を超える猛暑に襲われるインドでは、真っ昼間はできるだけ活動せずにお昼寝をしてやり過ごすのが一般的です。
アジアの謎T
謎Tとは「謎多きTシャツ」の略。「一体どこで手に入れたんだろう？」と考え込んでしまう不思議なシャツなのです。
運ぶ人
バナナもタマネギもサモサも毛布も、彼らが運ばなければ、必要としている人の元には届かない。
インドの足踏み式ミシンが素敵すぎる
インドの街角では足踏み式ミシンを使う仕立て屋さんをよく見かけます。その勇姿をまとめました。
今日も笑顔で
インド各地で集めたとびっきりの笑顔と働き者の姿をまとめました。