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チャイ屋に行けばインドがわかる

インドを代表する飲み物チャイの作り方は豪快だ。泡を立てるほど美味しくなるという。

2022年3月17日ブログ, 旅

マサラたっぷり！刺激的なインド料理

オヤジさんがマサラを効かせた刺激的な料理を作る。この種の食堂では舌が痺れるほど大量にトウガラシを使う。「激辛」以外の選択肢はない。

2022年3月11日ブログ, 旅

揚げ物天国！インドのスナック

インドのスナックは油で揚げたものが多い。美味しくてやみつきになるが、カロリーが高いので注意が必要だ。

2022年3月5日ブログ, 旅

世界一甘い？インドスイーツの世界

ジャレビ、グラブジャムン、パタサ、ラッドゥ、そして冷凍トマト。甘くてミステリアスなインド産スイーツの世界へようこそ。

2022年2月26日ブログ, 旅

猫の日

のんびりと人と猫が戯れている光景は平和そのものですね。

2022年2月22日ブログ, 旅

三井昌志（みついまさし）
1974年京都市生まれ。東京都八王子市在住。神戸大学工学部卒業後、機械メーカーに就職し、エンジニアとして2年間働いた後退社。2000年12月から10ヶ月に渡ってユーラシア大陸一周の旅を行う。
以降、写真家としてアジアを中心に旅を続け、人々の飾らない日常と笑顔を撮り続けている。現地でバイクを調達して、行き先を決めずに移動するのが、旅の定番スタイル。2020年までにインドをバイクで8周し、合計12万キロを走破した。
旅の経験を生かしたフォトエッセイの執筆や講演活動を精力的に行う一方、広告写真やCM撮影など、仕事の幅を広げている。
出版した著作は11冊。訪問国は39ヶ国。日経ナショナルジオグラフィック写真賞2018グランプリ受賞。新刊「Colorful Life 幸せな色を探して」はアジアのカラフルな日常を切り取った写真集。

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